农业兴，百业旺；农民富，潍坊强。在全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的新征程上，潍坊作为农业大市，始终勇立潮头、敢为人先，不断书写着农业高质量发展的新篇章。
在时代的浪潮中，每一滴挥洒的汗水，都会折射出璀璨光芒。农安卫士、最美兽医、畜安卫士、渔业生产先锋……他们或扎根沃野绽芳华，或护航农安担使命，或向海图强兴渔业。即日起，山东商报·山海新闻联合潍坊市农业农村局推出《强农先锋》系列主题报道与主题活动，深入潍坊各县市区，采访这些在农业生产基层岗位上的不凡英雄。一同见证，这些以青春和热血注入热土，以责任与担当扎根基层，用钉钉子精神夯实发展根基的“先锋”力量。
盛夏，潍坊高密市蛋鸡养殖场里，钟丽芳正顶着38℃的高温检查鸡舍通风系统。“这几排鸡笼的间距太近，不利于疫病防控，建议改进调整”，她一边在笔记本上记录，一边向养殖户师傅讲解温控要点。这样的场景，在“百日攻坚”专项行动中已成常态。
钟丽芳，高密市畜牧业发展中心高级兽医师，是一位深耕畜牧战线22年的“畜安卫士”。从2002年走出聊城大学的校门，到如今成为高密市畜产品质量安全监管的中坚力量，钟丽芳用脚步丈量着每一寸养殖基地，用汗水浇灌出畜产品质量安全的坚实根基。
“百日攻坚”里的“铁娘子”
从实验室到养殖场的全链条守护
“百日攻坚”是潍坊市农业农村局部署的农产品质量安全提升行动，钟丽芳作为高密市行动领导小组核心成员，牵头制定了覆盖8大环节的隐患排查方案。“兽药使用，生鲜乳生产、畜禽屠宰、病死动物处置、质量监测、网格化监管，每个环节都不能出纰漏。”她指着办公室墙上的作战图介绍，图上密密麻麻标注着全市所有养殖场的位置和监管等级。
在兽药使用环节，钟丽芳发现部分养殖户存在使用不规范的问题，“张大哥，咱在常规用药时一定注意规范使用，严格执行停药期，避免残留风险。”她在某养殖户的鸡舍里，拿着用药台账逐笔核对。为了让养殖户理解规范用药的重要性，她郑重跟养殖户说：“畜产品药物残留或者超标，一旦流入市场，不仅消费者遭殃，你的养殖场还将面临法律处罚。”
针对蛋鸡养殖环节，钟丽芳结合实际，积极推行“一对一”精准监管模式。养殖大户李某对此深有感触：“以前总觉得只要鸡不生病就行，管理相对粗放，钟老师经常来指导，事无巨细，从饲料配比到防疫流程，帮我们建立了全套养殖档案，管理水平有了显著提升，现在我的鸡蛋检测合格率100%，还进了超市专柜。”2024年，高密市蛋鸡养殖场户培训率、承诺书签订率均达100%，鸡蛋抽检合格率始终保持在较高水平。
用专业与公正筑牢安全防线
“抽检过程中，严格落实七道关：亮证关、录像关、取样关、制样关、填单关、封样关、合影关，全程录像不能间断，形成完整抽检闭环，”在生猪屠宰场，钟丽芳正在指导年轻同事规范操作。从事畜产品监测抽样工作12年，她始终坚守“程序正义”的底线。近三年来，钟丽芳组织参与的畜产品抽检达1000批次，问题处置率100%。
为了提高监测的覆盖率和真实性，提升检测公信力，钟丽芳采用了“四不两直”和“双随机”的抽检方式，并积极引入第三方检测机制。通过这些严格规范的抽检方式，确保每一份监测数据都真实可靠、全面客观，让检测结果能精准反映畜产品质量实况。以此筑牢畜产品质量安全防线，让每一份报告都经得起检验，从而让高密市的畜产品检测报告成为商超采购的“通行证”。
在某公司的蛋库前，工人正将贴有二维码的鸡蛋装箱，“这是我们的合格证示范点，每箱鸡蛋都能追溯到具体养殖场和产品生产记录。”钟丽芳用手机扫描二维码，屏幕上立即显示出鸡蛋生产日期、检测结果等信息。该模式推广之初，养殖户曾顾虑重重，“王大叔说打印设备太贵，我帮他进行了‘成本-收益’的权衡；李大姐担心操作复杂，我们组织了5场手把手培训。”如今，食用农产品承诺达标合格证覆盖率不断攀升，2024年带证上市的鲜鸡蛋达14081.31吨。
从“要我合规”到“我要合规”
用智慧破解监管难题
“刚开始觉得这证就是多道手续，没想到现在成了‘香饽饽’。”养殖户刘某的鸡蛋包装上，“食用农产品承诺达标合格证”格外醒目。这一转变的背后，是钟丽芳推出的“市场倒逼”策略。
她协同市场监管部门，积极推动大型超市建立“索证索票”制度，“没有合格证的产品，一律拒收。”这种“优质优价”的市场机制，让养殖户真切尝到合规甜头。刘某算了笔账：“带证鸡蛋每斤多卖0.5元，一年多赚3万多，设备钱3个月就回本了。”
在省级标准化示范场申报中，钟丽芳帮企业破解了不少难题。某牧业公司最初因功能区划分、设施不达标等屡屡碰壁，她带着《省级标准化示范场的评分细则、验收标准》，逐条指导改造：“养殖区、隔离区、粪污处理区等要按防疫与环保要求科学划分，要做到‘雨污分流、净污分离’等硬性标准。”整整三个月，她每周驻场指导，帮助企业完成了制度建设、场区环境与布局、产品质量等12个方面的整改事项，最终成功通过验收。“钟老师不仅帮我们拿了牌子，更重要的是教会了科学管理方法，提高了我们的养殖效益，实现了养殖与生态效益的双赢。”企业负责人张某感慨道。
960名监管员的“领头雁”
把课堂搬进养殖场
“大家看这个案例，江苏某养殖场因使用禁用兽药，老板被判了两年刑。”在高密市村级监管员培训班上，钟丽芳播放的普法视频让台下鸦雀无声。全市960名村级监管员中，超过60%是50岁以上的农民，如何让他们听懂法规、用好政策？
钟丽芳创新推出“案例教学+现场实操”模式。她把《农产品质量安全法》拆解成通俗易懂的明白纸，用“瘦肉精超标入刑”“病死猪销售追责”等典型案例，让抽象法条变得通俗易懂。“李大哥在巡查时发现沟边有病死鸡，他第一时间上报，及时进行了无害化处理，避免了病菌的扩散。”她在培训中特意表扬柴沟镇监管员李某，用身边人事迹激发大家的责任意识。
为提升监管员的实操能力，钟丽芳带着检测箱下乡开展“流动课堂”。如今，高密市村级监管员的问题上报率同比提升40%，成为畜产品安全的“第一道防线”。
22载初心不改
把论文写在高密大地上
“钟老师，俺家的鸡有点咳嗽，您给看看呗？”清晨六点，钟丽芳的电话就响了，这是养殖户打来的求助电话。从2002年进入高密市畜牧局化验中心，她的手机就成了“24小时服务热线”。
作为聊城大学动物科学专业的毕业生，钟丽芳始终保持着对专业的敬畏。2017年，她编写的《家畜疾病防治中的生态学问题》、《整体观念在家畜疾病诊断和防治上的作用》等多篇论文在国家级专业刊物发表；2021年，她编写的《畜产品质量安全监测知识手册》成为高密市培训教材。“理论再好，也要落地生根。”她常对年轻同事说。
在她的推动下，高密市已建成3家省级标准化示范场，格瑞生态等企业正在冲刺国家级认证。“下一步，我们要推广区块链溯源技术，让消费者扫码就能看到鸡的‘一生’。”钟丽芳的办公室里，新的规划图已经绘就。
从实验室的显微镜到养殖场的鸡舍，从检测报告上的数据到老百姓餐桌上的鸡蛋，钟丽芳用22年的坚守诠释着“畜安卫士”的真谛。“看到超市里的带证鲜鸡蛋被争相选购，觉得所有付出都值了。”她给山东商报·山海新闻记者说这话时，眼里闪烁着光芒，那是对这份事业最深沉的热爱。
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