根据潍坊市文化和旅游局《关于开展潍坊市非遗美食评选活动的通知》要求，为大力弘扬中华优秀传统文化，创新推动高密非遗美食保护传承，高密市文化和旅游局精心组织开展了潍坊市非遗美食申报参评工作。经项目征集、资格审核、综合评价等环节，确定10项拟推荐参评项目，现予以公示。公示日期为2025年12月22日至2025年12月26日(共5个工作日)。
序号 | 项目名称 | 项目名称 | 申报单位 |
1 | 高密花饽饽 | 面食类 | 高密润锦年餐饮管理 有限公司 |
2 | 高密大蜜枣 | 糕点类 | 潍坊爱有食品有限公司 |
3 | 姜庄烧肉 | 肉食类 | 高潍京烧肉店 |
4 | 倪献顺烤鸡 | 肉食类 | 高密万顺源食品 有限公司 |
5 | 高密炒面蒸肉 | 菜系菜肴 | 高密福贵源餐饮管理 有限公司 |
6 | 高密四喜丸子 | 菜系菜肴 | 高密市德邻居酒店 |
7 | 大炒鸽子 | 菜系菜肴 | 山东超然餐饮管理 有限公司 |
8 | 高密大酱 | 酿造调味品 | 高密大酱食品有限公司 |
9 | 晏圉腐乳 | 酿造调味品 | 高密市美味斋调味品 有限公司 |
10 | 老槐树酒 | 其他类 | 高密市大春老槐树酒坊 |
公示期内，对公示项目持有异议的单位或个人，以书面形式向异议受理单位提出。个人提交的材料需注明真实姓名和联系方式，单位提交的材料需加盖所在单位的公章。高密市文旅局将按照有关规定对异议的内容进行调查核实。匿名或在公示期外提出的异议，不予受理。
受理单位:高密市文化和旅游局文化遗产科
联系电话:0536-2856660
编辑：殷文佳
一审：于燕
二审：傅勇
三审：张伟然
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