齐鲁网·闪电新闻1月30日讯 一进腊月门,高密的年味就从街头巷尾溢了出来。年画调好了最艳的色,春联研好了最浓的墨,炉包鼓起了最暄的肚,菜刀磨出了最亮的光。这些深植于高密人血脉里的符号,远不止是年俗的装饰与滋味,更是“物阜民丰,活力潍坊”的生动解读。
每一幅扑灰年画,都是时光的礼物。每一抹色彩,都是历史的印记。
扑灰年画潍坊市级传承人吕红霞说,“高密扑灰年画,是全国独一份的技法,先扑灰再手绘,一笔一画都是祈福,不仅有千年传承,还融入现代审美,运用年画传统元素创作的手机壳、帆布包等,老传统有了新生命,这才是最好的传承。”

年画配春联,年味才圆满。在这缕墨香里,邂逅的是中国人辞旧迎新的精神图腾。高密的春联,不只是红纸黑墨的祝福,更藏着高密人的精气神,这抹门楣上的中国红,积淀着驱邪纳福的古老信仰,也镌刻着国泰民安的人文理想。从素简朱砂到流金溢彩,它已红透高密的腊月天,也红进千家万户的团圆梦里!

炉包一出锅,满街飘香,这年味啊,就实实在在落到胃里、暖到心里了!这热腾腾的炉包里,藏着物阜民丰的幸福滋味。
高密市饭店和烹饪文化协会执行会长、高密炉包制作技艺代表性传承人侯文运说,“高密炉包历史悠久,以皮面暄软,包褶朝下,馅料饱满,挂浆讲究,火候独到,菜生肉熟,嘎渣焦脆,味道鲜美而闻名,是‘齐鲁名吃’、‘省级非遗’,咱这逢年过节、待客访友,都得来上这么一盘炉包,才算吃到正宗的高密味道。”

都说高密菜刀好,到底好在哪儿?女铁匠綦梦琦说,“好就好在钢口好。高密菜刀不仅要千锤百炼,而且还要全身淬火,这样锻打出来的刀才能持久锋利,好磨耐用。”

千锤百炼出真章!这把菜刀切的是寻常三餐,剁的是年节佳肴,守护的更是万家灯火的团圆与安康。
高密融媒记者:单伟 于娜 杨华超 于小鲁
打开“爱高密”看评论