潍坊高密：“大炒乳鸽”香飘四方 匠心传承“高密味道”

       齐鲁网·闪电新闻3月2日讯 大炒乳鸽作为一种特色美食深受人们喜爱。高密市美华大炒鸽子店推出的“大炒乳鸽”，成功入选由市市场监管局和市食品安全产业联盟联合推选出的首批“高密味道”品牌食品名单，成为高密市饮食文化的一张亮丽名片。

        高密市美华大炒鸽子店始创于2003年，二十多年来专注于鸽子的美味烹制。其推出的大炒乳鸽是一道色香味俱佳的菜品，这道承载着无数人记忆的佳肴，选用优质散养乳鸽，肉质鲜嫩，营养丰富。厨师们秉承传统工艺，将乳鸽洗净切块，配以秘制调料，经过精心烹制，成品色泽金黄、肉质鲜嫩、香气扑鼻，深受食客喜爱。“我们二十多年专注鸽子美食，精选优质纯粮食散养鸽子，采用独特配方，30多种配料，经过三个多小时熬制、独特烹饪手法，烹制出来的鸽子鲜香美味是老少皆宜喜欢的食品。”高密市美华大炒鸽子店创始人范美华说道。

        二十多年来，“美华鸽”始终坚持传统与创新相结合，从最初的大炒乳鸽，研发创新出低碳乳鸽、广式脆皮乳鸽，广式滋补鸽子汤等诸多产品，适合各个年龄段的人群食用。秉承“做品质营养、健康美味食品”的初心，“美华鸽”努力践行员工幸福、顾客幸福的企业文化，用心塑造品牌，用爱赋予价值，赢得了广大消费者的信赖，征服更多食客的味蕾，让“高密味道”香飘四方。

        “我们始终保持着最初的匠心，用老手艺为食客带来美味体验，我们被授予高密味道荣誉称号，我们特别珍惜荣誉，不断研发创新，注重营养，合理搭配食材，做出更好更美更营养的美食来回馈父老乡亲对美华鸽的厚爱。让美华鸽这一高密人吃出来的品牌，成为真正的高密味道。”高密市美华大炒鸽子店创始人范美华告诉记者。

记者：单颖颖  邓小凡