严把抽检“七道关” 筑牢畜安“防护线”

抽检过程严格落实七道关：一是亮证关，抽样执法人员抵达现场后主动出示执法证件，告知抽检事项；二是录像关，利用高清设备对抽样全程无死角录制，确保可追溯；三是取样关，深入到养殖和屠宰现场进行多点位、多批次随机取样；四是制样关，将样品精准分割为检样、备样、留样三份并做好标记；五是填单关，仔细核对样品信息、来源、数量等内容，确保数据真实；六是封样关，在《畜产品质量安全抽样封签》上，认真仔细标明样品名称、样品编号和封签日期，并由被抽样人和抽样人在封签上签字盖章或捺印，确认无误后对样品进行封存，防止样品被篡改；七是合影关，最后由被抽样人员、抽样工作人员与封存的样品合影留存影像凭证，形成完整抽检闭环。

本次抽查行动覆盖猪肉、禽肉、禽蛋、牛（羊）尿等抽检种类，共抽检样品58批次、174份。

严守抽检“七道关”，既是对抽检流程的标准化规范，更是对畜产品质量安全的责任担当，通过标准化、透明化操作，有效提升监管精准性和公信力，为及时排查消除安全隐患提供有力保障，同时也倒逼生产经营者落实质量安全主体责任，推动畜牧业规范化发展。

下一步，市畜牧中心将持续运用监督抽查手段，按照“抽查严格、流程规范、行动透明”的原则，筑牢畜产品质量安全防线，为畜产品质量安全保驾护航。