喜报||双奖加冕，品牌赋能！山东凯加食品斩获两项潍坊市级知名品牌称号

近年来，凯加食品始终坚守“食品安全无小事”的初心，积极履行质量安全的主体责任，构建了从养殖到销售的全流程安全管理体系，确保产品品质优良。

凯加食品以标准化养殖为核心，依托自有11个标准化商品鸡场，推行“五统一”养殖模式，年出栏优质肉鸡3500万只以上，养殖环节标准化达标率100%；严守投入品“三不进场”制度，落实休药期管理，进场肉鸡必核检疫证明、严检微生物与兽药残留，近两年检测超60万批次，合格率100%，从源头守住安全底线。

 围绕“从养殖到餐桌”全流程质量把控，凯加食品持续完善管控机制、强化工艺升级，构建全环节无死角的安全保障体系，让产品经得起检验。生产加工标准化，严格生产标准，遵循低温腌制、科学裹粉等工艺，车间人流、物流分离，调理鸡肉产品年产量突破2.8万吨。质量管控精细化，落实HACCP等国际质量体系，投入500余万元升级管控体系，建立“日常自检+第三方抽检”双重机制，成品出厂进行15项以上检验，近两年自检超4.5万批次、第三方抽检2000余批次，合格率均达100%。

 凯加食品持续加大智能化、数字化投入，累计投入超2000万元升级智能设备，实现鸡肉加工全流程自动化，人工接触减少60%、生产精度提升35%；搭建智能监管平台，实时监测车间、仓储、运输温湿度，24小时预警防控隐患，冷链运输达标率100%，打通质量安全“最后一公里”闭环。

作为农业产业化国家重点龙头企业、山东省农业产业化先进企业、潍坊市农业产业化十佳企业，凯加食品已通过HACCP、ISO22000、BRC A级及出口HALAL等多项国际权威认证，并跻身国家首批35家对日出口禽肉热加工厂之列。凯加牌裹粉调理鸡肉块畅销国内18省市，年销售额破5亿元，远销日韩等海外市场，年出口量1万吨以上。“凯加”品牌是山东省著名商标，产品荣膺山东名牌称号，并获绿色食品认证，凭借卓越品质与可靠信誉赢得了全球客户的信赖。2025年11月，凯加食品入选山东省优质畜产品地图。