守护舌尖安全 |姜庄站开展生猪私屠滥宰专项整治行动

为规范生猪屠宰及肉类流通市场经营秩序，切实保障群众食品安全，近日，姜庄兽医站联合派出所、市场监管等部门，在仁和、王干坝等村集贸市场集中开展生猪私屠滥宰专项整治行动。

此次行动聚焦农贸市场猪肉销售关键环节，针对猪肉经营摊位、生鲜门店等重点场所，全面排查是否存在私屠滥宰、销售来源不明猪肉、注水肉等违法违规行为，逐户核验“两证两章”，逐单比对进货查验与索证索票，确保上市猪肉来源可查、品质可控，从源头排查食品安全隐患。

工作人员通过发放宣传资料、开展面对面讲解等方式，向经营业户普及食品安全法律法规，并现场组织签订《生猪私屠滥宰等违法行为法律责任告知书》，重点阐明了私屠滥宰行为的严重后果，经营业户纷纷表示，将自觉守法诚信经营，共同维护良好市场秩序。

截至目前，共出动执法人员30人次，检查农村集市3个、零售商家20余家，发放宣传页200余份，签订责任书20余份，对发现的问题立查立改，并持续跟踪，确保管理闭环。

下一步，姜庄兽医站将进一步健全常态化监管机制，加大日常巡查与突击检查力度，持续深化宣传引导，畅通社会监督渠道，构建多方联动、齐抓共管的工作格局，筑牢辖区畜食品安全防线。